BAHAN A :-
700 gm sotong buangkan kulit dan hiris petak2 mcn gambarnya
3 air limau nipis/kasturi
1 sudu teh fish sos
1 sudu teh gula pasir
1/3 garam/atau ikut rasa masin2
15 ekor udang kering di tumbuk hancur
BAHAN HIRIS/MAYANG
1 btg lemongrass
3 PK daun ketumbar
1 pK daun bawang
1 biji bawang besar
6 biji cili padi
2 biji cili hijau
3 biji cili merah
5 ulas bawang merah
2 biji buah tomato
1 biji mangga muda / di larang guna mangga masak
2 helai daun limau puruk
CARA MASAK
1. Rebuskan sotong,sudah masak angak dan Toskan.
2. Gaulkan semua bahan2 tadi termasuk bahan A
3 apa lg makan ler
No comments:
Post a Comment